Spargel und mehr

Für viele eines der Genuss-Highlights des Jahres - heimischer Spargel. In den wenigen Wochen in denen es Spargel gibt, möchte man am liebsten so viel wie möglich davon essen. Schließlich muss danach wieder ein ganzes Jahr gewartet werden.

Wir bekommen täglich frischen weißen und grünen Spargel aus der Region geliefert. 

Um das Spargelerlebnis abzurunden, bieten wir Ihnen allerhand Passendes dazu an. Denn was wäre der Spargel ohne neue Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise.

Von der Metzgerei Dürr & Beier erhalten wir Wachholderschinken, gekochten und Schwarzwälder Schinken. Diese Sorten passen besonders gut zum Spargel.

Unsere köstliche Sauce Hollandaise erhalten wir von „Lotti´s Hofküche“. Die Soße ist frei von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen. Auch die klassische Thomy´s Sauce Hollandaise haben wir im Sortiment.

Um den Spargelgenuss perfekt abzurunden, empfehlen wir unsere Spargelweine vom Amthof 12. Der trockene Rivaner, der feinherbe Riesling oder der Rosé ergänzen sich gut mit dem feinen Spargelgeschmack.