Feines aus der Flasche
Seit 20 Jahren erzeugt Familie Weber Schnaps und Liköre in der eigenen Brennerei.
… dafür steht Weber Destillate. Die kleine Brennerei aus dem Ortenaukreis beliefert uns seit vielen Jahren mit Ihren hochwertigen Produkten.
Bereits vor 20 Jahren begann Familie Weber in Mösbach mit dem Brennen von Schnaps und Likören. Die extra lang gereiften Früchte für die Verarbeitung stammen überwiegend vom eigenem Obsthof. Für das natürliche Aroma ist es wichtig, dass die Früchte absolut vollreif sind.
Bis zum fertigen Produkt ist viel Handarbeit gefordert. Vom Pflegen der Bäume, über das Ernten und Sortieren der Früchte bis zum sauberen Einmaischen erfolgen die meisten Arbeitsschritte mit den Händen. Familie Weber arbeitet nach einem traditionellen Brennverfahren, das seit Generationen weitergegeben wird.
Die Brände haben für den Brennvorgang viel Zeit. Das Abdestillieren geschieht langsam. Die Brände haben eine lange Lagerungszeit damit sie vollständig reifen können. Durch diese Verfahren entstehen hochwertige Produkte, die schon viele Auszeichnungen erhalten haben.
Weber Destillate ist ein reiner Familienbetrieb, von der Oma bis zum jüngsten Sohn helfen alle mit.
