Aus eigener Herstellung
Leckereien aus unserer Küche und Backstube
Tomatensoßen, hausgemachte Kuchen und frisch gebackenes Brot:
Das sind nur drei von vielen tollen Produkten, die aus unserer Hofladenküche
kommen. Unsere beiden Hauswirtschafterinnen Ramona und Lisa veredeln viele
unserer Zutaten zu richtigen Leckereien.
Schmackhaft Eingekochtes
Nach der Devise "Wir fangen den Sommer für Sie ein" wird in den Sommermonaten vieles eingekocht:
- Knackige Einlegegurken werden zu
zweierlei Sorten Essiggurken verarbeitet.
- Unsere unter Aumer Sonne gereiften Tomaten verarbeiten wir zur sehr beliebten Tomatensoße oder zu passierten Tomaten.
- Sommerfrüchten wie Erdbeeren, Brombeeren, Rhabarber und Co., werden zu feine Fruchtaufstrichen mit hohem Obstanteil gekocht. So gut wie zu Großmutters Zeiten!
- Im Herbst zur Apfelernte wird Apfelmus in vielen Variationen produziert.
Leckereien aus der Backstube
Täglich backen wir in unserer Backstube hausgemachte Kuchen. Und zwar ausschließlich mit Dinkelmehl. Ob mit oder ohne Obst, etwas
Sahne oder lieber ein Rührteig, bei uns findet jeder seinen Lieblingskuchen.
Übrigens: unser Rahmkuchen ist immer eine Sünde wert.
Zum guten Start ins Wochenende backen wir – von Donnerstag bis Samstag – frische Hefezöpfe sowie Hefeschnecken mit unterschiedlichen Füllungen. Auch diese sind aus Dinkelmehl hergestellt.
Verschiedene Sorten Brot backen wir an unseren Backtagen – Donnerstag, Freitag und Samstag – selbst. Bei einer Auswahl vom Vollkornbrot über das Bauernbrot bis zum Kartoffel-Dinkelbrot bleiben keine Wünsche mehr offen.
Herzhafte Küchen-Spezialitäten
Zu Gegrilltem
Im Sommer zur Grillsaison ist im Kühlregal Kräuterbutter aus
unseren Hof-eigenen Frischkräutern zu finden.
Wer es lieber etwas schärfer, mag hat
in unserer Chilibutter den perfekten Begleiter für Steak gefunden. Die
klassische Knoblauchbutter darf natürlich auch nicht fehlen.
Salate
Unsere frische Rote Bete wird von uns für Sie gekocht und verzehrfertig vakuumiert oder zu frischem Salat verarbeitet.
Für den gesunden Hunger zwischendurch, bieten wir hausgemachten Krautsalat sowie Karottensalat im Kühlregal an.
Kurze Pause beim Einkaufen?
Genießen Sie unsere Backwaren in unserem Wintergarten mit einer Tasse Kaffe von unserer Lieblingsrösterei. Nutzen Sie im Sommer die Möglichkeit in der Sonne zu sitzen während Ihre Kinder den Spielbereich nutzen.